103584
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zastosowanie hydrokoloidów w produkcji żywności / Henryk Maciołek. // W: Bezpieczna żywność - podstawą zdrowia człowieka / red. Henryk Maciołek ; Akademia Świętokrzyska im. Jana Kochanowskiego (Kielce). Filia (Piotrków Trybunalski). - Piotrków Trybunalski : Naukowe Wydawnictwo Piotrkowskie, 2001. - s. 261-275.
Autor
Maciołek Henryk
Forma i typ
Publikacje naukowe
zob. w.bibliotece.pl
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej