103586
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2002. - 363 s. : ilustracje kolorowe, rysunki, tabele ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam (1936-).
Subject
Technologia żywności Mięso Podręczniki dla szkół zawodowych
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia APT
There are copies available to loan: sygn. 27762, 27763 (2 egz.)
Czytelnia APT
Copies are only available in the library: sygn. 66/69/Cz (1 egz.)
Notes:
General note
Podręcznik dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziałach
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again